Wołowina duszona z warzywami

to proste, pożywne i smaczne danie na każdą okazję. Nadaje się na wystawny obiad, a także, (może być odgrzewane) można się nim zajadać przy innych okazjach, takich jak, kolacje, biesiady czy inne imprezy.

maggallery.pl > Mój blog > Zrób to sam > Blog kulinarny

 

 

Wołowina duszona z warzywami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

60 dkg wołowiny miękkiej

10 dkg wędzonego boczku

2-ie marchewki

Mały seler

1-na czerwona papryka

1-na cebula + ząbek czosnku

0,5 kg ziemniaków

Kostka rosołowa, sol, pieprz, mielona ostra papryka.

Przecier pomidorowy, kminek, listek laurowy, angielskie ziele.

Margaryna.

 

Sposób przyrządzania:

   - W garnku rozgrzej margarynę. Dodaj pokrojony na cienkie płatki boczek, na drobną kostkę cebulę oraz rozciśnięty czosnek. Smaż wszystko powoli, aż cebula zmieni kolor i się zeszkli. Dodaj wtedy mięso pokrojone w 1 cm kawałki          i smaż je, przyprawiając pieprzem i kostką rosołową na dużym ogniu tak długo, aż zniknie powstały sos i się zarumieni.

   - Do garnka dodaj warzywa: paprykę czerwoną i seler pokrojone w drobną kostkę, a marchew w trochę większą.

   - Zalej całość 1 l wody, zagotuj, przypraw dwoma łyżkami przecieru pomidorowego, kilkoma ziarnkami kminku, listkiem laurowym, mieloną ostrą papryką oraz angielskim zielem. 

   - Przykryj garnek szczelną pokrywką i gotuj ok. 1 godz., aż mięso będzie prawie miękkie.

   - Dodaj obrane i pokrojone na niewielkie kawałki ziemniaki i duś potrawę jeszcze ok. 20 min, przyprawiając w miarę potrzeby pieprzem i solą.

 

  • Tę potrawę można przyrządzać z większą ilością wody (ok. 2 l) i drobniej pokrojonymi ziemniakami. Będziemy wówczas mieli zupę gulaszową na wołowinie.

 

 

maggallery.pl > Mój blog > Zrób to sam > Blog kulinarny

iele innych. Elementom tekstowych możesz też ustawić animację, dzięki czemu, gdy użytkownik strony wyświetli je na ekrTo jest element tekstowy. Kliknij ten element dwukrotnie, aby edytować tekst. Możesz też dowolnie zmieniać rozmiar i położenie tego elementu oraz wszelkie parametry wliczając w to tło, obramowanie i wanie, pokażą się one z wybranym efektem.

tel.  48 668 216 761

tel. 48 62 78  41261

stmagot@gmail.com

Zapraszamy do serwisu

Stanisław Magot

98 - 400 Wieruszów

ul. Warszawska 113