Wołowina duszona z warzywami
to proste, pożywne i smaczne danie na każdą okazję. Nadaje się na wystawny obiad, a także, (może być odgrzewane) można się nim zajadać przy innych okazjach, takich jak, kolacje, biesiady czy inne imprezy.
maggallery.pl > Mój blog > Zrób to sam > Blog kulinarny
Wołowina duszona z warzywami
Składniki:
60 dkg wołowiny miękkiej
10 dkg wędzonego boczku
2-ie marchewki
Mały seler
1-na czerwona papryka
1-na cebula + ząbek czosnku
0,5 kg ziemniaków
Kostka rosołowa, sol, pieprz, mielona ostra papryka.
Przecier pomidorowy, kminek, listek laurowy, angielskie ziele.
Margaryna.
Sposób przyrządzania:
- W garnku rozgrzej margarynę. Dodaj pokrojony na cienkie płatki boczek, na drobną kostkę cebulę oraz rozciśnięty czosnek. Smaż wszystko powoli, aż cebula zmieni kolor i się zeszkli. Dodaj wtedy mięso pokrojone w 1 cm kawałki i smaż je, przyprawiając pieprzem i kostką rosołową na dużym ogniu tak długo, aż zniknie powstały sos i się zarumieni.
- Do garnka dodaj warzywa: paprykę czerwoną i seler pokrojone w drobną kostkę, a marchew w trochę większą.
- Zalej całość 1 l wody, zagotuj, przypraw dwoma łyżkami przecieru pomidorowego, kilkoma ziarnkami kminku, listkiem laurowym, mieloną ostrą papryką oraz angielskim zielem.
- Przykryj garnek szczelną pokrywką i gotuj ok. 1 godz., aż mięso będzie prawie miękkie.
- Dodaj obrane i pokrojone na niewielkie kawałki ziemniaki i duś potrawę jeszcze ok. 20 min, przyprawiając w miarę potrzeby pieprzem i solą.
-
Tę potrawę można przyrządzać z większą ilością wody (ok. 2 l) i drobniej pokrojonymi ziemniakami. Będziemy wówczas mieli zupę gulaszową na wołowinie.
maggallery.pl > Mój blog > Zrób to sam > Blog kulinarny
iele innych. Elementom tekstowych możesz też ustawić animację, dzięki czemu, gdy użytkownik strony wyświetli je na ekrTo jest element tekstowy. Kliknij ten element dwukrotnie, aby edytować tekst. Możesz też dowolnie zmieniać rozmiar i położenie tego elementu oraz wszelkie parametry wliczając w to tło, obramowanie i wanie, pokażą się one z wybranym efektem.
Zapraszamy do serwisu
Stanisław Magot
98 - 400 Wieruszów
ul. Warszawska 113