Pulpety w sosie koperkowym

Składniki:

30 dkg wieprzowego mięsa mielonego

¾ szklanki ryżu

Masło

1-na cebula,

1-no jajko,

sól, pieprz, kostka rosołowa.

Składniki na sos:

Mąka, śmietana, pęczek młodego koperku, sól, pieprz.

Sposób przyrządzania:

- Ryż ugotować na sypko, cebulę zeszklić na maśle.- Wszystko wymieszać z mięsem i jajkiem, doprawić pieprzem i solą.

- Uformować średniej wielkości pulpety i włożyć do garnka z gotującym się bulionem. (Wywar powinien pokrywać wszystkie pulpety)

- Gotować 15 min, po czym wyjąć pulpety na talerz.

Sos:

Do garnka z wywarem (po gotowanych pulpetach) dodać poszatkowany koperek i śmietanę z rozprowadzoną w niej mąką. Wymieszać i zagotować, przyprawić pieprzem i solą.

Włożyć do sosu pulpety i gotować na małym ogniu potrawę około 10 min, po doprowadzeniu do wrzenia.

* Wykładać pulpety na talerze i podawać obficie polane sosem.

maggallery.pl > Mój blog > Zrób to sam > Blog kulinarny

Pulpety z mięsa mielonego z ryżem w sosie koperkowym to lekkostrawne, bardzo smaczne danie obiadowe, mogące odmienić nasz codzienny mięsny jadłospis.

Blog kulinarny