Kotlet wieprzowy po parysku

Składniki:

4 plastry z polędwicy lub dobrego gatunkowo schabu.

Sól, grubo mielony czarny pieprz.

Margaryna.

Składniki do przyrządzenia duszonej cebuli:

2-ie spore cebule.

2-ie łyżki przecieru pomidorowego.

1-na łyżeczka zupy błyskawicznej (Rosół)

1-na łyżeczka drobno pokrojonych ziół.

Kawałek kostki rosołowej, mielony pieprz..

2-3 krople octu winnego

Odrobina miodu.

Masło.

Sposób przyrządzania:

- Cebule obrać, pokroić w półplasterki i zeszklić w rondelku na maśle.

- Dodać trochę wody i składniki jak wyżej. Doprawić kostką rosołową i pieprzem.

- Dusić całość kilka minut na małym ogniu.

- Mięso rozbić na cienkie kotlety, posolić i popieprzyć grubo mielonym pieprzem.

- Smażyć kotlety na rozgrzanej margarynie po 5 minut z każdej strony, na dość dużym ogniu.

Podawać z ziemniakami obłożonymi duszoną cebulą.

maggallery.pl > Mój blog > Zrób to sam > Blog kulinarny

Blog kulinarny

Kotlet schabowy po parysku

nie przypomina naszych schabowych w tradycyjnej panierce. Podawany z bardzo nietypowym dodatkiem jest daniem nie mniej smacznym, urozmaicającym nasz jadłospis, a do tego bardzo łatwym w przygotowaniu.