Barszcz ukraiński to tradycyjna zupa naszych wschodnich sąsiadów. Jest tak smaczna i pożywna, że z powodzeniem może być daniem głównym naszego obiadu.
maggallery.pl * Mój blog > Zrób to sam * Blog kulinarny
Barszcz ukraiński
Składniki:
0,5 kg mięsa wieprzowego
1-no opakowanie zupy mrożonej ,,Barszcz ukraiński”
½ szklanki fasoli Jaś
0,5 kg ziemniaków
2 średniej wielkości buraki czerwone
1-na spora cebula
Zupa: ,,Barszcz czerwony - błyskawiczny” najlepiej firmy Winiary
Przyprawa Kucharek, pieprz, kostka rosołowa
Śmietana - (kwaśna)
Margaryna
Sposób przyrządzania:
- Fasolkę namoczyć kilka godzin wcześniej
- W garnku rozgrzać margarynę i zeszklić na niej drobno pokrojoną cebulę
- Dodać mięso pokrojone w kawałki ok 2-u centymetrowe i smażyć ok. 10 min. Doprawić pieprzem i przyprawą Kucharek
- Gdy mięso przestanie ,,intensywnie parować”, dodawać kolejno:
- obrane buraki, pokrojone w drobną kostkę
- fasolkę z wodą, w której się moczyła. W przepisach przyrządzania zup nie podaję ilości wody, ponieważ gotuję je w garnku o grubym dnie z małą ilością wody. Gdy potrawa jest prawie gotowa, uzupełniam wodę według uznania. W garnku normalnym podane wyżej składniki powinny być gotowane w ok 2,5 - 3 l.wody.
- 1 lub 2- ie łyżeczki zupy błyskawicznej Czerwony barszcz
- obrane i umyta ziemniaki, pokrojone w kostkę
- kostkę rosołową
- Garnek przykryć szczelną pokrywką, i gotować ok 0,5 godz.
- Po czym dodać zamrożoną zupę Barszcz ukraiński. Uzupełnić wodę. Gotować dalej tak długo, jak zaleca producent zupy na opakowaniu.
- Pod koniec gotowania doprawić zupę pieprzem, przyprawą Kucharek i śmietaną.
● Jeśli zupę będziemy podawać w kolejnych dniach, to lepiej nie zaprawiać śmietaną całego garnka zupy, tylko każdorazowo, 1-ną łyżkę śmietany położyć na talerz, zalać talerz gorącą zupą i wymieszać.
maggallery.pl * Mój blog > Zrób to sam * Blog kulinarny
iele innych. Elementom tekstowych możesz też ustawić animację, dzięki czemu, gdy użytkownik strony wyświetli je na ekrTo jest element tekstowy. Kliknij ten element dwukrotnie, aby edytować tekst. Możesz też dowolnie zmieniać rozmiar i położenie tego elementu oraz wszelkie parametry wliczając w to tło, obramowanie i wanie, pokażą się one z wybranym efektem.
Zapraszamy do serwisu
Stanisław Magot
98 - 400 Wieruszów
ul. Warszawska 113